Os moinhos d’água no Espinhal, Penela, têm uma longa história que remonta a séculos atrás, sendo documentado o primeiro moinho na região em janeiro de 1242. Ao longo dos séculos, essas estruturas desempenharam um papel crucial na moagem de cereais para a produção de pão e broa, predominantemente caseira na época. Um estudo de 1937 revelou a existência de numerosos moinhos com diferentes capacidades e estados de conservação, destacando a sua diversidade e importância na economia e vida das comunidades locais. Originalmente movidos por rodas de água, esses moinhos representam hoje um valioso património histórico e cultural da região, alguns restaurados e transformados em museus. A preservação e valorização dessas estruturas continuam a ser uma prioridade para garantir a transmissão dessa parte da herança cultural e tecnológica às gerações futuras.
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Morada Rua do Moinho Espinhal – Penela
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